Tagesmenü

Dieses Menü servieren wir Ihnen ab zwei Personen

Kleiner Gruß aus der Küche

***

Duo von der Gänseleber
gebraten und als Terrine
Berglinsen | Butterbrioche | Süßweingelee

***

Störfilet von der Fischzucht Hahn aus Wipperfürth
Karotte | Buttermilch | Petersilie | Orangen-Maracuja-Aufguss

***

Rehrücken in Wacholdermarinade
Hainbuchenröhrling | Staudensellerie | breite Bohnen | Steckrübe | Pfeffer-Kirschsoße

***

Dessertvariation „Zur Post“

69 Euro


Änderungen der Karte vorbehalten.