Kleiner Gruß aus der Küche
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Gebratene Langustino
Erbsen | grüner Spargel | Wachsei | Gazpacho
oder
Tatar vom Kalb mit Thunfischcreme
Kräutersalat | Kohlrabi | Apfelsorbet
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Geschmorte Ochsenbacke
Portweinjus| Blattspinat | Pommes Macaire
45 Euro
oder
Filet vom Kabeljau
Brunnenkressenage | Pfifferlinge | Spitzkohlkimchi | Beurre Rouge
49 Euro
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Kleine Dessertvariation
Crème brûlée, warmer Schokoladenauflauf und Rhabarbersorbet
oder
Kleine Käseauswahl mit Früchtebrot
Feigensenf
45 Euro | 49 Euro
Änderungen der Karte vorbehalten.