Kleiner Gruß aus der Küche
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Gebratene Wachtelbrust
Linsensalat | glasierte Artischocken
oder
Tatar vom Kalb mit Kefir-Kräuteraufguss
Kräutersalat | Sellerie | Wachsei
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Ochsenbäckchen 68/72
Pfifferlinge | Gemüse | Pommes Macaire
48 Euro
oder
Filet vom weißen Heilbutt
Paprika | Chorizo | Fumet | Paella
49 Euro
oder
Bergischer Rehbockrücken
Kräuterseitlinge | Wassermelone | Wacholderjus | Muskathollandaise
56 Euro
Waldbeeren
Mohnschnitte | Kirschparfait
oder
Kleine Käseauswahl mit Früchtebrot
Feigensenf
48 Euro | 49 Euro | 56 Euro
Zu jedem Menü reichen wir Vorspeise und Dessert
Änderungen der Karte vorbehalten.