Postschänken-Menü
Spargel a la Vinaigrette
mit Limonenjoghurt und luftgetrocknetem Landschinken
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Hummersuppe mit Fischeinlage
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Entenbrust mit grünem Spargel
Schwarzwurzelpüree, Kräutern und Holunderjus
oder
Filet vom bergischen „Lax“ mit Graupenrisotto
Chicoree und Rieslingsauce
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Marinierte Erdbeeren
Limettenparfait mit Fruchtsorbet
oder
Käseauswahl mit Feigensenf und Früchtebrot
3-Gänge-Menü ohne Suppe | 35 Euro
4-Gänge-Menü | 40 Euro
Vorspeisen & Suppen
Spargelcremesuppe | 8 Euro
Caesars Salad mit Parmesandressing und gebratenen Garnelen | 12 Euro
oder gratiniertem Ziegenkäse | 11 Euro
Hauptgerichte
Anisgebeizter Lachs mit bergischem Dippekuchen, Blattsalaten und Sahnemeerrettich | 18 Euro
Caesar Salad in Parmesandressing mit gebratenen Garnelen | 19 Euro
Filet vom bergischen „Lax“ mit Graupenrisotto, Chicoree und Rieslingsauce | 23 Euro
Entenbrust mit grünem Spargel, Schwarzwurzelpüree, Kräutern und Holunderjus | 26 Euro
Black Angus “Campo” Rumpsteak 300g
arosiert mit Kräutern und brauner Butter
Rotweinschalottensauce,Rosmarinkartoffeln und Blattsalaten | 39 Euro
Dessert
Marinierte Erdbeeren, Limettenparfait mit Fruchtsorbet | 8 Euro
Dessertvariation “Postschänke” | 11 Euro
Käseauswahl mit Feigensenf und Früchtebrot | 11 Euro